心系山区北京中科医院温情相伴 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_7189459.html茶叶作为饮料，有提神醒脑清心明目利尿解毒等功效。饮茶同吃饭穿衣一样，是人们生活的一种物质需求。相对于其他人群来说，寺院的僧众对茶的需求量要大一些，这是茶与佛教结缘的因缘之一。啜茶品茗，是优雅之事，缕缕茶香沁人心脾，气稳脑清，自然要品味人生、分析世事，饮茶行为与意识活动融为一体，使饮茶这种行为，成为了一种具有文化内涵的活动。许多高僧往往借茶论道，在传播禅的精神的时候用茶做“标月手指”，进而产生了许多诸如“吃茶去”、“禅茶一味”等品茶与佛教精神之间的文化交叉点。原本只是饮料的茶，也逐渐成为一种有东方特色的文化载体。河北赵州并不出产茶，方志上没有赵州产茶的记载。清光绪丁酉《赵州志》载：“活泼泉：在柏林寺后，最寒冽，宜于烹茶。”原来在赵州柏林寺后院有一口寒洌甘甜的泉井，好水沏好茶，在佛教胜地柏林寺礼佛观画品茶，自然有脱俗出世的意境。《赵州志．艺文志》收录咏柏林寺诗共七首，其中六首诗中有关于茶的诗句。如：忽忆禅房旧念生，由来茶味有余清。为爱泉甘茶味好，常思此地作行窝。况逢茶味好，香气霭青岑。吃茶参妙理，水底一灯明。冷冷林空古壁水，如如禅语赵州茶。开士不知何处去，更无人啜赵州茶。这些诗句，非常明白地将禅茶融为一体了。赵州不产茶，却实实在在是“赵州茶”、“赵州禅”发源地，其源头就是赵州禅师留下的许许多多生动活泼、富有生活无息、有深远禅机的公案。其中最著名的则是“吃茶去”的公案。学人来参拜赵州禅师。禅师问：“你是初来还是第二次来？”学人说：“我是第一次来。”禅师说：“吃茶去。”又有一位学人来参赵州禅师，他又问：“你是第一次来还是曾经来过？”学人说：“我是第二次来。”禅师说：“吃茶去。”当时院主站在旁边不理解，就问禅师：“初来的叫他吃茶去，宾主相见有个礼貌，可以吃茶去。曾经来过的，就不是客人了，为什么还是吃茶去呢？”禅师叫一声当家师的名字，当家师就答应了。禅师说：“你也吃茶去。”这则公案完全是用生活当中最平常的事，截断对方的意识活动，截断其他思路，暗示道无不在，遇事即师。以此指示佛法大意。“吃茶去”公案则开启了“茶禅一味”的先河，由此孕育出灿烂的禅茶文化，覆荫无数众生。赵州柏林禅寺明海大和在讲到“吃茶去”公案时说，“现在很多人用语言去阐述什么是‘吃茶去’。其实‘吃茶去’这三个字就已经足够了，‘吃茶去’这个‘去’，我们就像在游泳池边上，推了我们一把，要我们跳下去。所以，问题不在于茶，问题的关键就在这里，就在我们的自性，每个人都有自性。像他讲的‘庭前柏树子’、‘狗子无佛性’，赵州禅师的这些公案对禅的提倡都是意味深长的。”对于赵州茶，净慧老和尚从物质存在的角度人手，要搞茶树栽培试验。年4月中旬，他带领徒弟亲赴江西云居山真如寺请云雾茶苗。云居山出产的云雾茶在中国佛教界非常有名。所以，净慧老和尚特意奉请云居山茶苗。从江西回程时，净慧老和尚乘大卡车，亲自押运茶苗奔波数千公里返回赵县。上千株茶苗被被植在柏林寺内，虽受到精心呵护，但终因土壤、温度、湿度等环境条件的差异而使“南茶北移”的试验没有成功。“南茶北移”的试验失败了，为了使赵州茶名实相副，年，赵州柏林寺注册江西云居山产云雾茶为“赵州茶”商标、该茶为柏林禅寺专供、专销、专用。净慧老和尚还专门赋《题云居山产“赵州茶”》诗一首：燕山修水隔天涯，明月清风共一家。千古禅林公案在，逢人且说赵州茶。赵州禅茶，馨香弥久。
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