为什么到河北赵县梨花摘果,大小饭店都推荐

赵县有25万亩梨园，盛产雪花梨。伴随着农村生态游的升温，到东部梨区观光的成了周边游的热门。春赏梨花，秋摘梨果，除此之外，人们来了还不忘品尝地方美食，一饱口福。无论是大小店，老板定然为您推荐一道拿手的美味炸金蝉。

说到金蝉，我的思绪一下子飞回到童年时代。夏天，天刚擦黑，几个小伙伴一嘀咕，就到柳林捉金蝉，金蝉只有傍晚时分从洞里爬出，只要在树根周围发现了疑似蚁穴的小孔，我们就拿树枝将洞掏开，哈，那憨头憨脑的金蝉乖乖地就在洞口束手就擒，幸运的时候一次也就捉三五个，不会太多。回到家泡了洗净，上锅炸制，撒些许咸盐便成了餐桌上的美味，直到如今，每每到蝉鸣的时节我便想起小时侯的事情来，忆起炸金蝉那诱人的美味。

进了黑黝黝的梨园，园子深处隐隐传来捕金蝉人的交谈声，弯腰向远处张望，四处是晃动的手电光柱，萤火虫般在林间游动。我们各自打开手电筒俯首哈腰寻觅着，果然，惊喜接踵而来。梨区人想出来一个捕捉金蝉的好办法，每个树干基部都缠上一圈胶带，这样，金蝉就只能在光溜溜的胶带下边打转转了，捕捉起来十分方便。

金蝉有极高的药膳营养价值和独特的口感，乃食用昆虫中的佼佼者，是难得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴。食用时，先将金蝉清静腌渍，锅内放入适量花生油烧热，直接放金蝉入锅烹炸，金灿灿的蝉蛹盛入盘中撒上少许精细碘盐热吃，也可以做成麻辣味的、孜然味的，口感特别鲜嫩，一盘“油炸金蝉”端上餐桌，便是道下酒佐餐的美味。金蝉除了食用价值外，还有益精壮阳、止渴生津、益肾降压、治秃抑癌等作用，蝉蜕则能治疗外感风热、咳嗽音哑等症。