将四月的赵县比作花城是毫不为过的，这时节，万顷梨园梨花相继绽放，花团锦簇，花枝招展，洁白的梨花把这座历史文化名城装扮得如披上婚纱的新娘。河北石家庄赵县是华北最大的生态观光园，25万亩梨花景观被农业部认定为中国美丽田园。花开时节，铺展到天际的香雪海，在黄的油菜花、紫的二月兰点缀下美轮美奂，犹如童话世界，人间瑶池。“雪消春水剪冰花，白燕飘翎点翠芽；舞罢娇肢归别院，乱红深处问琼娃。”“梨花淡白柳深青，柳絮飞时花满城。惆怅东栏一株雪，人生看得几清明。”古往今来，梨花便是文人墨客吟咏不绝的主题，梨花冰清玉洁，黄庭坚称其为冰花。苏轼则借梨花感叹春光易逝，人生苦短之情。而清代文学家李渔也赞美梨花乃人间之雪，认为天上的雪少了冷香，而梨花兼擅其美。梅须逊雪三分白，雪却梅一段香。走进梨园你就走进了诗的世界。今春，我是带小孙女一块出来赏花的，在这个不寻常的春天里，我更怕像往年一样簇拥在赏花的人流中，所以选择了并非是观花点的杨户东门梨园。这片梨园在年秋，曾出土过一通《重修大乘寺碑》，梨园深处现存大乘寺遗址，其建造年代久远，至少不晚于唐代。10多年前，台湾商人曾在这片梨园种过梨树，梨园的梨树品种有雪花梨、鸭梨和皇冠梨、绿宝石等，不下六七种。一树树、一簇簇梨花在风中轻舞，有的半闭半开，含苞待放，像娇羞的小姑娘；有的在正吐蕊绽放，层层叠叠，暗香涌动；还有一片梨园树上花叶并开。正在树下施肥的梨农杨俊生种有10几亩梨树，他先把颗粒肥料一堆堆撒在每棵树下，然后用铁锹深翻、浇水。他说，梨树的品种不同，开花的早晚也有差别，鸭梨最早，雪花梨稍迟，这两种传统品种一般是先开花后长叶，花落的时候，嫩绿的叶子才开始长出来。而早熟品种皇冠梨、绿宝石等是个例外，它们的叶子与梨花是一并生长的，所以看上去没有那种如雪似玉的美感。四岁的小孙女两年前来过梨园，那时刚学走路，还需要大人抱着。现在进了梨园，看什么都觉新鲜，一会儿，像蝴蝶一样在树下跑来跑去，一会儿到油菜丛中追逐蜜蜂、一会儿帮大人挖野菜，玩得十分开心。四月的梨园里，蒲公英和荠菜长得正好。蒲公英开着菊花一样的小黄花，很容易分辨，荠菜的叶子又大又肥，只是窜出了细细的茎挺，有的开出了细碎的小白花。妻子说：荠菜有点儿老了。杨俊生的妻子在远处搭了腔：“叶子还嫩，回家把茎挺摘出来，吃起来一样，我们都是这样吃。荠菜可是野菜中的珍品，它味道鲜美，据说杜甫、白居易、苏东坡、陆游、郑板桥等都是“荠菜爱好者”。荠菜采回家，可凉拌吃，可包荠菜水饺，荠菜馄饨，可做荠菜豆腐汤，荠菜鸡蛋汤等，吃法多样。汪曾祺的《故乡的野菜》专门写到荠菜，这老头必然也是位荠菜爱好者。踏青赏花时，蹲在地下寻找野菜的确是有趣的游戏。雪世界，玉乾坤。过十里春风，看梨花万朵，河北赵县的梨花可真有“占断天下白，压尽人间花”之气势。眼下正是梨花盛花期，错过了还得等一年，来吧，你还等什么？
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